O pó que você vê neste teste perturbador é a 'cola de carne', um produto que nasceu da união de duas enzimas (trombina e fibrinogênio) capazes de 'grudar' os pedaços de carne separados para dar-lhes uma aparência compacta depois de apenas uma noite de repouso. O aspecto preocupante é que este truque pode ser usado para dar vida nova para restos de carne de vários tipos, criando um bife falso.
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